Además, Se decomisaron los alimentos y utensilios en mal estado para su posterior destrucción.
Excretas de roedores, alimentos contaminados y mal almacenados, utensilios en mal estado y condiciones totalmente insalubres, fue lo que se halló en el operativo del jueves 22 de enero, en la pollería “Panchos Chicken”, ubicado en la Plaza San Francisco, procediendo la Municipalidad del Cusco, a su inmediata clausura por poner en inminente riesgo la salud e integridad de los cusqueños.
A través, de la Dirección de Fiscalización, la Gerencia de Desarrollo Económico, el Centro de Salud Municipal y con el apoyo de Seguridad Ciudadana, se realizó la inspección y fiscalización del establecimiento comercial en mención, en el cual las condiciones insalubres eran totalmente evidentes, con el personal de cocina sin implementos de bioseguridad necesarios, presencia de excretas de roedores en gran parte de la cocina y almacén, además de no contar con el Certificado ITSE (Inspección Técnica de Seguridad en Edificaciones).
Ante estas serias irregularidades, se procedió a levantar el acta de fiscalización, ejecutar la clausura del establecimiento y el decomiso de alimentos y utensilios en mal estado para su posterior destrucción, conforme a la normativa vigente.
La Municipalidad del Cusco, reafirma su compromiso con preservar y cuidar de la salud y bienestar de todos los cusqueños y exhorta a la población a consumir en locales formales y denunciar cualquier irregularidad.
NOTA DE PRENSA N° 015 -RRPP-MPC-2026
