Además se inició 2 Procesos Administrativos Sancionadores a locales por condiciones insalubres.
En salvaguarda de la salud y bienestar de la población, la Municipalidad del Cusco, liderada por el alcalde, Luis Beltrán Pantoja Calvo, durante la mañana del viernes 25 de octubre realizó un operativo inopinado a todos los establecimientos dedicados a la venta de alimentos, entre chicharronerías, restaurantes y cafeterías, ubicados en la Calle Pampa de Castillo con Maruri, acción en la que se procedió a clausurar una chicharronería denominada “El Rey” y el Restaurante “Nik’os”, tras hallar carne en estado de descomposición poniendo en inminente riesgo la salud de los comensales.
En el operativo se ingresó a 12 establecimientos donde se halló condiciones insalubres, como contaminación cruzada, y falta de rotulación, por lo que se inició por parte de la comuna provincial el Proceso Administrativo Sancionador en contra de 2 locales; asimismo se procedió a decomisar los utensilios como: ollas, cubiertos, jarras, entre otros, en mal estado para su posterior destrucción.
Estas acciones se intensificarán entorno a las celebraciones del Día de Todos los Santos, asimismo se asumió el compromiso de realizar operativos en los centros de abastos dedicados a la venta de la carne de cerdo, así como el sector de General Buen día para verificar carcazas de cerdo en salvaguarda de la salud de los cusqueños y visitantes nacionales y extranjeros.
El trabajo de fiscalización por parte de la Dirección de Orientación y Fiscalización, la Gerencia de Desarrollo Económico y Servicios Municipales, la Subgerencia de Seguridad Ciudadana y el Centro Médico Municipal, en coordinación con la Fiscalía de Prevención del Delito y la Policía Nacional, busca garantizar la calidad del servicio de alimentos en estos establecimientos, en beneficio de los comensales, verificando las condiciones de higiene con la que expenden, la vigencia de los alimentos y productos, así como las autorizaciones municipales, certificados de Defensa Civil, licencias de funcionamiento y carnet de sanidad.
NOTA DE PRENSA 237- RRPP-MPC-2024