Incluso en uno de los locales se halló cucarachas, moscas, gusanos y excremento de rata.
Con el propósito de proteger la salud pública, la Municipalidad Provincial del Cusco ejecutó un operativo inopinado en la calle Monjaspata, donde se expende carne al por menor. La intervención permitió constatar graves irregularidades en varios establecimientos, motivo por el cual se procedió a clausurar cinco de los diez locales inspeccionados el jueves 28 de agosto.
En el operativo, que estuvo a cargo de la Gerencia de Desarrollo Económico, la Dirección de Orientación y Fiscalización y el Centro Médico Municipal, se detectó la presencia de productos en estado de descomposición, condiciones mínimas de higiene incumplidas y el uso de bandejas recicladas para la venta de alimentos que ponen en riesgo la salud de la población.
La situación fue aún más alarmante en uno de los locales intervenidos, donde se halló cucarachas, moscas, gusanos y excremento de roedores, en los ambientes de refrigeración de carne, un hecho que representa un claro y directo atentado contra la salud pública.
Los establecimientos clausurados por infracciones a las normas de salubridad, son las carnicerías “Mayta Ticona”, “Marujita” y “Tres Machos” y una sin nombre registrado; mientras que la carnicería “Vicky” fue cerrada por carecer del Certificado de Inspección Técnica de Seguridad en Edificaciones (ITSE). Con estas medidas, la comuna busca eliminar riesgos inmediatos para los consumidores y garantizar un expendio seguro de carnes en esta calle.
Cabe precisar que los comerciantes de carnes rojas, blancas y de pescado de Monjaspata, ya habían recibido capacitaciones por parte de la comuna provincial sobre inocuidad alimentaria, higiene, salubridad y otras normativas sanitarias; sin embargo, algunos comerciantes persisten en prácticas que ponen en peligro la vida y bienestar de la población cusqueña.
La Municipalidad del Cusco reafirma su compromiso con la protección de la salud pública y anuncia que continuará realizando operativos permanentes, exhortando a los comerciantes a cumplir con la normativa vigente para ofrecer productos seguros y de calidad a la ciudadanía.
NOTA DE PRENSA 176 -RRPP-MPC-2025
